سلام و درود

غالب جمعیت مسلمین جهان را برادران اهل سنت تشکیل می دهند. زمانی در دوره دبیرستان تعدادی از دوستانم که اهل درمیان بیرجند بودند، اهل سنت بودند و با یکی از آنها گهگاهی گفتگوهایی در باب حقانیت مذهب داشتیم. از آن سالها، کتابهایی در باب تاریخ اسلام و مناظرات شیعه و سنی خوانده ام. شبهای پیشاور، المراجعات، بخشهایی از الغدیر، کتابهای دکتر تیجانی سماوی، سخنرانیهایی از دکتر قنبری و مناظراتی بین شبکه ولایت (شیعه) و کلمه (سنی) البته از طریق اینترنت!

بر مبنای اطلاعات ناقصم، پنج سوال اساسی دارم که اگر برادران اهل سنت از خود بپرسند، لااقل انگیزه ای برای تحقیق خواهند یافت:

۱. روایتی هست که در منابع معتبر شیعه و سنی آمده: هر کس بمیرد و امام زمانش را نشناسد، به مرگ جاهلیت مرده است. سوال: آیا حضرت زهرا (س) امام زمانش را می شناخت یا خیر؟

۲. دوستان می گویند که رهبر باید شورایی انتخاب شود. سوال: خلیفه دوم را کدام شورا تعیین کرد؟

۳. دوستان اهل سنت، یا مالکی اند، یا شافعی اند، یا حنفی و یا حنبلی. سوال: این چهار امام شما، در کدام قرن زیسته اند؟ شاگرد چه کسانی بوده اند و چه ارتباطی با خلفایتان دارند؟ در شیعه، امام همان خلیفه است. اما شما چهار خلیفه دارید و چهار امام.

۴. شیعیان، ادعیه و مناجاتهای بسیاری از ائمه دوازده گانه شان دارند. سوال: چند دعا یا مناجات یا تسبیح پروردگار از خلیفه اول تا سوم و یا ائمه چهارگانه شما نقل شده است؟

۵. روایت معتبری در کتب شیعه و برخی کتب اهل سنت است که اذعان می کند، خلفای بعد از پیامبر، ۱۲ نفرند. این روایت حتی در تورات هم آمده است (روایت ۱۲ امام). سوال: ۱۲ خلیفه شما کدامند؟

از اینها که بگذریم، مختصر تحقیقی در باب خطبه طولانی غدیر، هر انسان آزاده ای را متوجه حقیقت می کند. دوستان از سه شبانه روز توقف و سخنرانیها و شعرخوانیهای متعدد، یک جمله اش را گرفته اند و در آن هم به یک کلمه اش ایراد وارد می کنند. گویا تمام غدیر همین یک جمله بوده است.

یکی از همکاران مشهدی تعریف می کرد که زمانی در ایام فرصت مطالعاتی در بلژیک (اگر اشتباه نکنم) یکی از اساتید مرا به خانه اش دعوت کرد و از آنجا که تنها بود، یک هفته ای با هم بودیم. یک شب من خواستم غذای ایرانی برایش بپزم. موادش را گفتم و ایشان تهیه کرد. زمان طبخ پلو یادم آمد که زعفران از ایران نیاورده ام. همین طوری پرسیدم اینجا زعفران پیدا میشه؟ دیدم سریع رفت سراغ کابینت و یک قوطی زعفران آورد. دقت کردم دیدم، زعفران خراسان است! با تعجب پرسیدم این که مال شهر ماست، اینجا چه کار می کنه. گفت در سفری که به آلمان داشتم، از آنجا خرید کرده ام، خیلی هم گران است! خلاصه در دیار فرنگ، غذای ایرانی با تمام مخلفات، خیلی به ایشان و میزبان چسبیده بود!

زعفران، گیاهی با گلبرگهای بنفش و کلاله قرمز رنگ، در ویکی پدیا چنین تعریف شده است:

زَعفَران یا زعفران خوراکی (نام علمی: ‘crocus sativus’) گیاهی است از تیرهٔ زنبقیان، سردهٔ زعفران که ویژگی سرخوشی داشته و امروزه برخی شرکتهای دارویی اروپایی از آن بعنوان اینتگراتور ضد افسردگی استفاده می‌کنند. زعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی‌متر است. از وسط پیاز و یا قاعده ساقه، تعدادی برگ باریک و دراز خارج می‌شوند. از وسط برگ‌ها، ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می‌شود. گل‌ها بسیار زیبا و دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ هستند که ممکن است در بعضی واریته‌ها به رنگ گلی یا ارغوانی باشند. گل‌ها دارای ۳ پرچم و یک مادگی منتهی به کلالهٔ سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی است. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ می‌باشد. انتشار جغرافیایی زعفران در ایران شامل استان خراسان (تربت حیدریه، قائنات، فردوس، بیرجند و گناباد)، فارس (استهبان)، یزد، کرمان، گیلان و مازندران می‌باشد. در سال‌های اخیر زعفران در کرج و قم نیز کشت شده است!

شهر خضری، به عنوان شمالی ترین شهر استان خراسان جنوبی، از جمله تولید کنندگان زعفران قاینات است و از دیرباز مردمان این دیار، زعفران کشت می کرده اند. در ایام کودکی و نوجوانی، خوب به خاطر دارم که شبها به مادر اصرار می کردیم، سحرگاه ما را بیدار کنند تا در سرمای صبحگاهی پاییز، به کشتزار رفته و در کنار بزرگترها، زعفران بچینیم. آتش برافروختن در کنار مزرعه و بازی با همسالان، از جمله کل کل بر سر میزان جمع کردن زعفران هم، انگیزه مضاعفی به ما می داد.

در سالهای اخیر نسخه های تقلبی و کم کیفیت زعفران زیاد شده است و سرزمینهایی که از نظر جغرافیایی مستعد این محصول نیستند هم به جمع تولید کنندگان زعفران پیوسته اند. حالا اما، اخوی گرامی، فروش اینترنتی این محصول را در زعفران سرای قاینات راه اندازی کرده است. لذا اگر طالب طلای سرخ قاینات هستید، سری به زعفران سرا بزنید و محصول با کیفیت و قیمت مناسب تهیه کنید.

زعفران سرا، فروشگاه اینترنتی زعفران: http://zaferansara.ir